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2009/08/31

温故知新 φ10 stove

R0013738a

ずいぶん以前のJSB自作の

ガスサイクロンストーブです。

いま振り返ると

かなり稚拙な部分も、あります。

リフレッシュの時期と

感じています(笑)

ガスストーブの特徴は火力可変が

やり易いことです、が

実際にはそれほど多用はしていない

体験を考えて、弱火力を切り捨てて

超軽量を図ってみたいです。

ps

ガス缶の取り出し口を回転させることで

ガス流量を変化させています。

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2009/08/28

ポーレックスのステンレスミルで、給湯する!

Ssimg_6470

普通、これでは給湯しません。

 ある種の酔狂限定のワザです。

満タンでおよそ 200ml

写真の状態では、180mlです

段付き部分までだと、150mlぐらい

それぞれ、お湯を沸かせます。

レッドリングストーブの場合に

約5分間で給湯が可能です

ミルの内部のゴミも取れて

熱湯での消毒と掃除が同時進行!

 焙煎豆の油分も

楽チンに、掃除出来ています。

 小脇に映りこんでいるのは、

自作のポットグリッパー 13gです。

カーボンフェルトを巻きつけると

手で持てるようになります(笑)

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2009/08/22

test

japanese food cooking, "paper pot", "Japanese paper" may be used.300 ℃ to give a paper on fire, and that the water because you have more than 100 ℃, and weak to fire and heat in the fuel alcohol
stewed dishes. Has been used
., is about ¥ 10-50
To preserve the shape of the container is often used in conjunction with basketball.
It is about 7 inches in diameter.
Enough to withstand the use of several

"Washi" paper that is strong!

2020301

about 7 inches   diameter

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

日本料理では、昔から”和紙”を使う鍋料理も行われています。

水が入っていれば、湯温度は100℃以内ですので

300℃以上の紙が燃え出す温度まで上昇しません。

実際に、焦がさない限り、数回は繰り返して使えますが

清潔好きな日本人は、あまり繰り返し使用は行いません。

かなりの耐水性を有する、3重構造の紙です。

一枚当たり、日本円では、10円から50円ぐらいです。

直径は、7インチぐらいです。

通常は、アルコールなどの弱い火の上に

形が崩れないようにバスケットを置き

特製の和紙で作られた、紙鍋を乗せて、水を入れます。

とても熱効率が良く、平均に温めることが出来ます。

フォークで突き刺すと、簡単に穴が開きますので

みなさん、ご注意ください!笑う

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2009/08/18

JSB ポット ハンドル ver0.8

Ssimg_6460

パッチン! と 固定できるのが

特徴です (SP300チタンポット)

これで、ミルク缶のアルミフォイルの

ふにゃふにゃの、蓋でも

中身がこぼれないです

Ssimg_6464

上から眺めた様子です

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2009/08/15

Pot handle リトラクタブルなのが 好いね!

Sss1

まだ進行形ですので

ながく温かい目で見守って下さい

それが励みになるのです(苦笑)

暑さで、フロンティア・スピリットも

ボケーッとしている始末です。

この特徴は差込みの中央部分。

コイルバネにしたので

足先の開き具合が強くて、先端の

カギフックがパチンと引っ掛かると

両側から挟みこみ、縦穴へ強く

押し戻さない限り、外れないです。

  YouTubeの動画は こちらに↓

http://www.youtube.com/watch?v=spjw-SENpfM

Ssimg_6431 SP700例

ハンドルは、もっと太くして ね(笑)

SP700の無改造もので実験しましたが

好結果を得ています。

着脱は5秒、道具は全く不要です!

つまり邪魔なときには外しても楽勝!

再び、気軽に5秒後には、水平方向の

ハンドルを取り付けることが出来ます。

強いコイルバネで ガタツキも皆無

この写真のSP300チタンマグカップでは

以前の改善処理のときに

縦穴を1/3長に切り取っていますが

縦穴方向の長さが長いほど

安定良く、フィットします!!

純正品は、ご安心ください

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2009/08/04

お一人さま向け、焙煎器

Solo_roaster1

66mm直径、全体で 18g

茶漉しアミの部分だけで 4gぐらいです

http://www.youtube.com/watch?v=4DYSXZuz7r0

二人分まで、焙煎可能!

アルミ缶の底、茶漉し、針金 で

構成されています。

思ったよりも

まともに使えていますよ (笑)

Ssimg_6397

SUS針金は、1.2mmで作りましたが

φ1.5mmをお勧めします。

穴あけは、アミの中へ捲れが出るように

して押し開けます。内バリが

豆を転がす機能も果たします。

振りながら傾けて、直火効果も

楽しみましょう(笑)

、、、、、、、、、、、、、

何度かの実験の結果

最大量は、生豆31gを焙煎してから

豆の選別した後で 約20gでした。

従って、ぎりぎりで 二人分 scissors

茶漉しに、蓋を被せただけでも

使えそうな気持ちになってきました。

 立ち昇る 好い香りと共に

素敵な時間をお過ごしください

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コーヒーミルで、沸かして、観る

Ssimg_6392_2

160ml容量が最大の

給湯の量ですね (笑)

なお、ポーレックスへ

沸かせる最大量を、問い合わせない

でください。変人扱いされかねません。

5分後には沸きますので

いつものように、お箸ドリップで

素直に抽出して飲みました。

もちろんポットの中の汚れも無くなり

熱湯での消毒も出来ました。

掃除、消毒 & 抽出 

まだ誰も手がけているマイナァ

これがメジャーになったら どうしよう?

(爆笑)

さんたて、オールインワンには

もう少し太い筒ですと、可能ですが

現況では

茶漉し型の焙煎器?が、内臓出来ません

近日、お披露目する予定です。

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2009/08/02

「みにぶる」さんもCFに、兜を脱いだ!

http://www.youtube.com/watch?v=VMdD9myaZco&feature=channel_page

Cf1

NASA なんて文字が躍るけど、、

要するに、気付くのが 遅いのよ!

日本のストーブ仲間たち、皆さんが

連絡しあい協力して、気化特性の良い

カーボンフェルトのキャンペーンを

広く長くぶち上げてきたのが

効果有ったようです。

  カーボン・ポロロッカ 

だとさえ、感じて嬉しいですよ(爆笑)

グラスファイバーの2倍近いほどの

鋭い気化速度をもたらしてくれる

カーボンフェルトに、出会えたこと

それは、Webで知り合えた、多くの

OUTDOOR仲間同志の友好の記念碑と

感じています。

  大いに感謝しています!

今後も、好いものは意見交換などしながら

さらに高度なものへと進化させたいです。

抱え込んでるだけでは

世界から、遅れてしまいます。

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