V40-banetto ver.2

言わずと知れた、バネット（ドリップ器具）

そのガス抜けの良さは、プロの珈琲店でも

広く認められています。針金で成形されている

商品は元々は、OUTDOOR用途にメーカーが

開発したものです。

　　　V40-banetto　ver.2

今回はJSBが独自に、その角度に注目。

一人用を抽出する条件を吟味して

６０度よりも、さらに狭い40度という世界初の

狭い角度で、粉の厚みを深く積層させて

より旨い抽出効果を狙った自作品です。

前作の試作品の結果を拡張しています。

１６ｇの珈琲粉まで、V60の＃１０１ペーパーで

淹れられます。

但し、アコーディオン機能は全く無し

倒れやすいので除外しました（爆）

はっきり言って、コクがかなり違ってきます。

タブー視されている、一人分の粉量でも

充分にイケル味になります。

透過法とか、なんとかよりも

粉の厚みに注目したところが、ユニークでしょう？